Minerālvielas un vitamīni

Ca- atrodas kaulos , zobos. Ca kopā ar P piedaloties D vit., veido kaulu un zobu cieto substanci. Piedalās nervu un muskuļu uzturēšanā, fermentu aktivitātes nodrošināšanā, nepieciešams B12 vit. uzsūkšanai.
Nesaņemot ar pārtiku ilgu laiku , attīstās astenoroze ( kauli kļūst trausli) – Vis- labākie Ca avoti ir piena produkti, uztura bagātinātājs „Osteonorm2”
Devas: -bērniem (400-1200 mg/dienā)
-sievietēm (1200 mg/dienā)
-vīriešiem (1000 mg/dienā)
Taksicitāte *lietot vairāk par 2g Ca /d ar 25mg D vit. var paaugstināties Ca līmenis asinīs (hiperkalciēmija). *Lietojot vairāk par 4 gramiem Ca dienā ar atbilstošu D vit. devu, var attīstīties plaušu, nieru u.c. orgānu pārkaļķošanās (kalcinoloze).

P- Atrodas kaulos un zobos, kā arī šūnās un audu šķidrumos. P piedalās glikozes uzsūkšanā asinīs bufositēmas veidošanā, kā arī Ca veido kaulu pamatus
Trūkums organismā notiek novērsts, izņēmums, kad notiek pastiprināta P izdale no organisma.
Avoti: - kviešu klijas, dīgļi, linsēklas, raugs, siers.
Devas: - bērniem (300 -1200 mg/d)
-pieaugušajiem (300 – 1200 mg/d)
Taksitāte: reta parādība – hiperfosfatēmija (paaugstināts P daudzums asinīs), nieru slimības var aizkavēt P savienojumu un izveidošanu, un veicināt kaulu sairšanu…