Добавить работы Отмеченные0
Работа успешно отмечена.

Отмеченные работы

Просмотренные0

Просмотренные работы

Корзина0
Работа успешно добавлена в корзину.

Корзина

Регистрация

интернет библиотека
Atlants.lv библиотека
4,49 € В корзину
Добавить в список желаний
Хочешь дешевле?
Идентификатор:127385
 
Автор:
Оценка:
Опубликованно: 02.04.2012.
Язык: Латышский
Уровень: Средняя школа
Литературный список: 2 единиц
Ссылки: Использованы
Рассмотреный период: 2011–2015 гг.
Содержание
Nr. Название главы  Стр.
Ievads    3
Viesnīcas attīstības vēsture    3
Prakses laikā veiktie uzdevumi    4
Personāls    5
4.1  Apkalpojošā personāla pienākumi    5
4.2  Darbiniekam jāizpilda šādas prasības    5
Saimnieciskais dienests    6
Numuri    7
Ēdienu un dzērienu nodaļa    8
7.1  Ēdienu un dzērienu nodaļā strādā    8
7.2  Viesmīļa amata apraksts un noteikumi    8
7.3  Viesmīļu ārējais izskats    9
7.4  Maritim ēdienu un dzērienu karte    9
7.5  Ēdienu pasniegšana    10
7.6  Līgumi ar piegādātajiem    10
7.7  Maritim virtuve    10
Papildus pakalpojumi    11
Veļas kopšana viesnīcā    13
10  Viesu uzņemšanas un rezervēšanas dienests    14
11  Mārketings un reklāma    15
12  SVID analīze    16
13  Konferences un banketi    17
14  Piedāvājumi    18
14.1  SASILDIES RĪGĀ    18
14.2  BEZMAKSAS WI-FI    18
14.3  OPERAS PIEDĀVĀJUMS    18
14.4  LATVIEŠU PIRTS DIENA    18
14.5  SPA PIEDĀVĀJUMS    19
14.6  BOULINGA PIEDĀVĀJUMS DIVIEM!    19
14.7  NAKTSKLUBA PIEDĀVĀJUMS    19
14.8  ROMANTIKA RĪGA    19
15  Secinājumi, priekšlikumi    21
16  Izmantotā literatūra    22
17  PIELIKUMS    23
Фрагмент работы

Prakses laikā veiktie uzdevumi

• Virtuvē – trauku un glāžu spodrināšana, reizēm likšana trauku mazgājamā mašīnā, salvešu locīšana, netīro galdsegu un salvešu nogādāšana laundry un tīro galdsegu un salvešu paņemšana, viesmīļa darba galda kārtošana.
• Parka restorānā – galdu klāšana un pārklāšana brokastīm, pusdienām, vakariņām, netīro trauku novākšana restorānā un terasē, bufetes klāšana, papildināšana un novākšana, pasūtījuma pieņemšana, ēdienu un dzērienu pasniegšana, apkalpošana numuriņā.
• Minibāru papildināšana numuriņos.
• Kafijas pauzes, pēc tam to novākšana.
• Banketu uzklāšana un tajos sagaidīšanas dzērienu pasniegšana, trauku novākšana.
• Numuriņu uzkopšana.
• Sabiedrisko telpu uzkopšana
• Darbs veļas mājā.…

Загрузить больше похожих работ

Atlants

Выбери способ авторизации

Э-почта + пароль

Э-почта + пароль

Неправильный адрес э-почты или пароль!
Войти

Забыл пароль?

Draugiem.pase
Facebook

Не зарегистрировался?

Зарегистрируйся и получи бесплатно!

Для того, чтобы получить бесплатные материалы с сайта Atlants.lv, необходимо зарегистрироваться. Это просто и займет всего несколько секунд.

Если ты уже зарегистрировался, то просто и сможешь скачивать бесплатные материалы.

Отменить Регистрация