Prakses atskaite viesmīlībā / Отчёт по практике / ID: 190286

4,99 € В корзину

Добавить в список желаний

В списке желаний

Хочешь дешевле?

Идентификатор:190286

Автор: Dārta Bežane (5)

Оценка:

Опубликованно: 26.03.2020.

Язык: Латышский

Уровень: Средняя школа

Литературный список: Нет

Ссылки: Не использованы

Увеличить просмотр

Содержание

Nr.	Название главы	Стр.
1.	Ievads	3
3.	Galda trauki, to veidi, forma, izmēri dažādu ēdienu un dzērienu pasniegšanai (porcelāna un fajansa, stikla un metāla)	5
4.	Galda piederumu veidi un to izmantošana	6
5.	Galda veļas veidi, izmatošana un sagatavošana, salvešu veidi	7
6.	Zāles sagatavošana	8
7.	Galda klāšanas noteikumi. Galdautu klāšana un nomaiņa	9
8.	Galda klājumi (brokastīm, pusdienām, vakariņām)	10
9.	Apkalpošanas tehnika un noteikumi	11
10.	Ēdienu pasniegšanas temperatūras	13
11.	Apkalpošanas metodes	16
12.	Darbs ar kases aparātu	17
13.	Bezalkoholiskie dzērieni, to raksturojums un pasniegšanas temperatūra	18
14.	Secinājumi	20

Фрагмент работы

Secinājumi
Ir grūti rakstīt gan teoriju , gan praktiskos darbus, ko tiku veikusi šajā uzņēmumā. Ir liels mīnuss, ka strādāju ar banketu galdiem- bet ar visu tiku galā.
Protams, nenoliedzami teorija ir un paliek teorija, katrs strādā ‘’pa savam’’ savā uzņēmumā. Vadītājai bija savi noteikumi , un lieki piebilst, kad ar dotajiem kritērijiem tie mēdza arī nesakrist, bet katra ziņā, esmu daudz ko ieguvusi un iemācījusies no šīs prakses strādājot ‘’Veldzītēs’’
Tā, kā savu dzīvi nevēlos un negribu saistīt ar viesmīlības pakalpojumiem, vismaz kaut nedaudz esmu apguvusi un ir pieredze strādāt.
…

Коментарий автора

Комплект работ:

ВЫГОДНО купить комплект ➞ экономия −8,77 €