Mūsdienu viesnīcas apmeklētājiem piedāvā ne tikai naksmītni un ēdināšas pakalpojumus, bet arī plašu transporta, sakaru, izklaides, ekskursiju maršrutu, medicīnas, sporta, skaistumkopšanas klāstu. Faktiski viesnīca tūrisma un viesmīlības industrijas struktūrā pilda galvenās funkcijas, tā kā veido un piedāvā patērētājiem kompleksu viesnīcas produktu, kura radīšanā un tā attīstībā piedalās visi tūrisma un viesmīlības industrijas sektori un elementi.
Viesmīlības industrija apvieno dažādas pofesionālās cilvēku darbības sfēras: tūrismu, viesnīcu un restorānu biznesu, sabiedrisko ēdināšanu, atpūtu un izklaides, konferenču organizēšanu, semināru un izstāžu, sporta, muzeju, ekskursijas maršrutu izstrādi, kā arī profesionālās izglītības sfēru viesmīlības nozarē.
Šajā darbā ir iekļauta apkopojoša informācija par viesnīcu veidiem un to darbību, viesnīcas produktu un personāla lomu viesnīcas pakalpojumu nodrošināšanā.
Autors izvelējās raksturot Daugavpils viesnīcas ”Park hotel latgola” produktu, jo Daugavpils ir otra lielākā pilsēta Latvijā un atrodas netālu no Baltkrievijas, Krievijas, Lietuvas robežām. Autors uzskata šo temu par aktuālo jo viesnīcu bizness strauji attīstās visās Latvijas pilsētas.
„Park Hotel Latgola” piedāvā kvalitatīvu pamatproduktu – gaiši, ērti un ar visu nepieciešamo aprīkoti numuri un papildus produkti, kuri ir ļoti pieprasīti viesnīcas viesu un vietējo iedzīvotāju vidū. Viesnīca ir izplatīta atpūtas un izklaides vieta Daugavpilī.
Lai uzrakstītu studiju darbu autore izpētīja atbilstošu profesionālo literatūru latviešu un krievu valodā par viesmīlības nozari, interneta avotus saistītus ar izvēlēto tēmu, iegūto informāciju no intervijas, statistikas datus par viesnīcas noslogojumu, anketēšanas rezultātus.
Intervija bija paņemta no viesu uzņemšanas un rezervācijas daļas vadītājas Olgas Pidhčevas un viesnīcas vadītājas Rutas Sarkanes.
Mērķis: Izpētīt un raksturot viesnīcas Park Hotel Latgola produktu.
Uzdevumi:
• Raksturot viesnīcu veidus, to darbību un darbības specifiku;
• Raksturot viesnīcas produktu: sastāvdaļas, specifiku un cenas;
• Izpētīt un raksturot Daugavpils viesnīcu piedāvājumu, detalizētāk raksturojot viesnīcas „Park Hotel Latgola” izmitināšanas, ēdināšanas iespējas, maksas pakalpojumus;
• Izpētīt un raksturot personāla lomu viesnīcas pakalpojumu nodrošināšana;
• Veikt secinājumus un priekšlikumus par pētījumu.
