Национальная кухня Венгрии

Гуляш (суп)
Для рецепта вам потребуется:
говяжье мяса (пашина) - 1 кг
лук репчатый - 3 луковицы
картофель - 4 клубня
жир свиной (смалец) - 4 ст.л.
чеснок - 1 зубчик
тмин - 1 г
красный перец (можно жгучий) - 10 г
соль - по вкусу
зеленый перец - 2 стручка
помидоры - 3 шт.

Карп заливной по-венгерски
- Для рецепта вам потребуется:
карп - 1 шт. (около 1.2 кг)
перец сладкий зеленый - 2-3 шт.
помидоры - 2-3 шт.
желатин - 2 ч. л.
яйцо - 2 шт.
лук репчатый - 1 шт.
паприка, соль - по вкусу.…