Добавить работы Отмеченные0
Работа успешно отмечена.

Отмеченные работы

Просмотренные0

Просмотренные работы

Корзина0
Работа успешно добавлена в корзину.

Корзина

Регистрация

интернет библиотека
Atlants.lv библиотека
Особые предложения 2 Открыть
2,49 € В корзину
Добавить в список желаний
Хочешь дешевле?
Идентификатор:123664
 
Автор:
Оценка:
Опубликованно: 12.11.2010.
Язык: Латышский
Уровень: Средняя школа
Литературный список: Нет
Ссылки: Не использованы
Фрагмент работы

Temperatūras iedarbībā tiek sarautas ūdeņraža saites un sagrauta otrējā struktūra, piem., vārot olas, nevārītai baltums ir dzidrs un šķidrs, bet vārītai- balts un ciets.
Struktūru sagraušanu sauc par denaturāciju.
Arī daži organiskie šķīdinātāji izraisa denaturāciju, piem., etilspirtu izmanto dezinfekcijai medicīnā- pirms injekcijām notīra vietu kur injicēt, iznīcinot mikroorganismus.
Olbaltumvielu sastāva noskaidrošanas reakcijas
Birueta reakcija(peptīdsaitēm) – O. Pielejot sārmu un pievienojot CuSO4 šķīdumu, rodas violets krāsojums
Ksantoproteīna reakcija(O., kas satur benzola gredzenu) – pievienojot k.H2SO4 un karsējot O. veido dzeltenu krāsojumu
Milona reakcija (fenola grupai tinozīna molekulā) – O. Karsējot ar Hg(NO3)2 šķīdumu veido baltas nogulsnes, karsējot – sārtas
Cistenīna reakcija (sēru saturošām aminoskābēm) – O. Karsējot kopā ar Pb[CH3COO]2 un NaOH, rodas melns PbS.…

Коментарий автора
Комплект работ:
ВЫГОДНО купить комплект экономия −4,48 €
Комплект работ Nr. 1234069
Загрузить больше похожих работ

Atlants

Выбери способ авторизации

Э-почта + пароль

Э-почта + пароль

Неправильный адрес э-почты или пароль!
Войти

Забыл пароль?

Draugiem.pase
Facebook

Не зарегистрировался?

Зарегистрируйся и получи бесплатно!

Для того, чтобы получить бесплатные материалы с сайта Atlants.lv, необходимо зарегистрироваться. Это просто и займет всего несколько секунд.

Если ты уже зарегистрировался, то просто и сможешь скачивать бесплатные материалы.

Отменить Регистрация