Добавить работы Отмеченные0
Работа успешно отмечена.

Отмеченные работы

Просмотренные0

Просмотренные работы

Корзина0
Работа успешно добавлена в корзину.

Корзина

Регистрация

интернет библиотека
Atlants.lv библиотека
3,49 € В корзину
Добавить в список желаний
Хочешь дешевле?
Идентификатор:568718
Автор:
Оценка:
Опубликованно: 13.01.2012.
Язык: Латышский
Уровень: Средняя школа
Литературный список: 5 единиц
Ссылки: Не использованы
Фрагмент работы

Olbaltumvielas ir svarīgākā dzīvā organisma sastāvdaļa, kas veic daudz dažādu dzīvībai nepieciešamu funkciju. Olbaltumvielas nepieciešamas:
augšanas procesā,
attīstības procesā,
lai palīdzētu un izpildītu organismu šūnu un audu atjaunošanos,
lai izpilda aizsargfunkcijas,

Kad cilvēks uzņem olbaltumvielas, tās viņa ķermenī hidrolizējas par aminoskābēm, kuras uzsūc zarnu sieniņas. Ķermenī tās atkal apvienojas kā olbaltuvielas, tomēr citādā salikumā. Šis salikums atkarīgs no tā, kura būtne olbaltumvielu ir uzņēmusi, jo olbaltumviela pielāgojas specifiskajam ķermenim un veido īpašu, tieši šajā ķermenī, esošu olbaltumvielu.

Olbaltumvielas mēdz funkcionēt arī kā enerģijas avots, bet tas notiek tikai tad, ja uzturā trūkst ogļhidrāti un tauki vai ir liels enerģijas patēriņš.
Olbaltumvielas izmanto ne tikai uzturā, bet arī dažādās rūpniecības nozarēs. Tekstilrūpniecībā plaši izmanto vilnu un dabisko zīdu. Vislielākā rūpniecības nozare, kas pārstrādā olbaltumvielas, ir ādu rūpniecība. Želatīnu lieto gaismas jūtīgo materiālu ražošanai. Piena olbaltumvielu kazeīnu izmanto līmes un plastmasas – galatīna ražošanai.

Olbaltumvielu galvenie avoti
Dzīvnieku izcelsmes olbaltumi:
gaļa un gaļas produkti (desas, cīsiņi),
zivis un jūras produkti (vēži, garneles, kalmāri),
olas,
piens un tā produkti (krējums, biezpiens, siers, jogurts);
Augu izcelsmes olbaltumi:
graudi un graudu produkti (maize, auzu pārslas, griķi),
pākšaugi ( pupas, zirņi, sojas pupas),
nedaudz olbaltumu ir dārzeņos un augļos.


Коментарий автора
Комплект работ:
ВЫГОДНО купить комплект экономия −4,98 €
Комплект работ Nr. 1318825
Загрузить больше похожих работ

Atlants

Выбери способ авторизации

Э-почта + пароль

Э-почта + пароль

Неправильный адрес э-почты или пароль!
Войти

Забыл пароль?

Draugiem.pase
Facebook
Twitter

Не зарегистрировался?

Зарегистрируйся и получи бесплатно!

Для того, чтобы получить бесплатные материалы с сайта Atlants.lv, необходимо зарегистрироваться. Это просто и займет всего несколько секунд.

Если ты уже зарегистрировался, то просто и сможешь скачивать бесплатные материалы.

Отменить Регистрация