Probiotisko baktēriju attīstība piena fermen... / ID: 395398

2,99 € В корзину

Добавить в список желаний

В списке желаний

Хочешь дешевле?

Идентификатор:395398

Автор: Alfa (6)

Оценка:

Опубликованно: 12.03.2019.

Язык: Латышский

Уровень: Средняя школа

Литературный список: 7 единиц

Ссылки: Не использованы

Увеличить просмотр

Содержание

Nr.	Название главы	Стр.
1.	Jogurts
2.	Aisargrstruktūras
3.	Metodes
4.	Rezultāti
5.	Probiotiskās baktērijas

Фрагмент работы

Secinājumi
Pienskābes baktērijas strauji attīstās raudzēšanas procesā.
Aizsargkultūras pievienošana labvēlīgi ietekmē jogurta uzglabāšanas laiku.
Bifidobaktēriju attīstības intensitāte bez aizsargkultūras pievienošanas raudzēšanas procesa laikā pieaug straujāk.
Probiotisko baktēriju attīstības intensitāte uzglabāšanas laikā samazinās baktēriju proteolītisko īpašību dēļ.
…

Коментарий автора

Комплект работ:

ВЫГОДНО купить комплект ➞ экономия −4,98 €