Добавить работы Отмеченные0
Работа успешно отмечена.

Отмеченные работы

Просмотренные0

Просмотренные работы

Корзина0
Работа успешно добавлена в корзину.

Корзина

Регистрация

интернет библиотека
Atlants.lv библиотека

Выгодно: цена со скидкой!

Обычная цена:
3,49
Экономия:
0,63 (18%)
Со скидкой*:
2,86
Купить
Добавить в список желаний
Идентификатор:270991
Автор:
Оценка:
Опубликованно: 01.11.2016.
Язык: Русский
Уровень: Средняя школа
Литературный список: Нет
Ссылки: Не использованы
Фрагмент работы

Химические свойства белков:
Гидролиз:

Денатурация белков
Денатурация – нарушение природной структуры белка под действием нагревания и химических реагентов.

высокая или низкая температура
механическое воздействие;
облучение;
яды;
действие спирта;
действие солей тяжелых металлов (Pb, Hg и др.)

Цветные качественные реакции белков
Биуретовая реакция (Cu(OH)2);
ксантопротеиновая реакция (HNO3 конц.);
взаимодействие белка с ацетатом свинца при нагревании.
горение белка

Коментарий автора
Комплект работ:
ВЫГОДНО купить комплект экономия −4,16 €
Комплект работ Nr. 1357059
Загрузить больше похожих работ

Отправить работу на э-почту

Твое имя:

Адрес э-почты, на которую отправить адрес работы:

Привет!
{Твое имя} советует Тебе посмотреть работу в интернет-библиотеке Atlants.lv на тему „Жиры, белки и углеводы”.

Адрес работы:
https://rus.atlants.lv/w/270991

Отправить

Э-почта отправлена.

Выбери способ авторизации

Э-почта + пароль

Э-почта + пароль

Неправильный адрес э-почты или пароль!
Войти

Забыл пароль?

Draugiem.pase
Facebook
Twitter

Не зарегистрировался?

Зарегистрируйся и получи бесплатно!

Для того, чтобы получить бесплатные материалы с сайта Atlants.lv, необходимо зарегистрироваться. Это просто и займет всего несколько секунд.

Если ты уже зарегистрировался, то просто и сможешь скачивать бесплатные материалы.

Отменить Регистрация