Добавить работы Отмеченные0
Работа успешно отмечена.

Отмеченные работы

Просмотренные0

Просмотренные работы

Корзина0
Работа успешно добавлена в корзину.

Корзина

Регистрация

интернет библиотека
Atlants.lv библиотека
2,99 € В корзину
Добавить в список желаний
Хочешь дешевле?
Идентификатор:911478
 
Автор:
Оценка:
Опубликованно: 24.03.2011.
Язык: Латышский
Уровень: Средняя школа
Литературный список: 7 единиц
Ссылки: Не использованы
Содержание
Nr. Название главы  Стр.
  Ievads    3
1.  Kartupelis    4
1.1.  Kartupeļu dziednieciskās īpašības    4
2.  Kartupeļu vēsture    5
3.  Kartupeļu uzglabāšana    7
4.  Kartupeļu frī ražošana    8
5.  Kartupeļu frī uzturvērtība    9
6.  Ķīmiskie savienojumi sasaldētos frī kartupeļos    10
6.1.  Ieteikumi, kā rīkoties ar apsalušiem kartupeļiem    10
  Secinājumi    11
  Izmantotā literatūra    12
  Pielikums    12
Фрагмент работы

Secinājumi
Kartupeļi – viens no pamatproduktiem visā pasaulē. Kartupeļu popularitāte meklējama to uzturvērtībā – vienlaicīgi kartupeļi ir gan kaloriju avots, gan piegādā organismam daudzas bioloģiski aktīvās vielas – vitamīnus, minerālvielas, olbaltumvielas u.c.
Tākā kartupeļi ir cilvēku otrā maize, tad no tiem taisa dažādus ēdienus un ir dažādi kartupeļu pagatavošanas veidi, kā piemērs frī kartupeļi. Senatnē frī kartupeļus taisīja no svaigiem kartupeļiem, ko cepa lielā eļļas daudzumā. Mūsdienu sabiedrībai, kurai vienmēr ir par mazs laika, frī kartupeļu ražotāji ir pielāgojušies, izstrādājot saldētus frī kartupeļus, kurus vien vajaga ielikt eļļā un uzcept. Frī kartupeļi paši par sevi nav veselīgi, jo tiek cepti lielā eļļas daudzumā. Savukārt veselīguma ziņā, uzskats, ka saldētos kartupeļo nesaglabājas vitamīni ir maldīgs, jo kartupeļi tiek novākti svaigi un pirms saldēšanas blanšēti – tie tiek pakļauti īslaicīgai apstrādei ar karstu ūdeni, lai nebojātos. Kā zināms saldēšanai netiek izmantoti konservanti, taču ja to dara, ražotājam tas ir janorāda uz iepakojuma.
Uzrakstot so darbu secinu, ka pats kartupelis ir pat arstniecisks cilvēkam un ta vēsture ir ļoti sena, bet izcelšanās īsti nav zināma. Taču frī kartupeļi –gatavā veidā, cilvēkam ir loti kaitīgi un neveselīgi.
Gribētos ieteikt cilvēkiem, tomēr ēst svaigus kartupeļus un no tiem taisīt dažādus ēdienus, taču ja gribās panašķēties ar frī, tad taisiet mājās paši, nevis pērciet sasaldētus.

Коментарий автора
Коментарий редакции
Загрузить больше похожих работ

Atlants

Выбери способ авторизации

Э-почта + пароль

Э-почта + пароль

Неправильный адрес э-почты или пароль!
Войти

Забыл пароль?

Draugiem.pase
Facebook

Не зарегистрировался?

Зарегистрируйся и получи бесплатно!

Для того, чтобы получить бесплатные материалы с сайта Atlants.lv, необходимо зарегистрироваться. Это просто и займет всего несколько секунд.

Если ты уже зарегистрировался, то просто и сможешь скачивать бесплатные материалы.

Отменить Регистрация