Добавить работы Отмеченные0
Работа успешно отмечена.

Отмеченные работы

Просмотренные0

Просмотренные работы

Корзина0
Работа успешно добавлена в корзину.

Корзина

Регистрация

интернет библиотека
Atlants.lv библиотека
Особые предложения 2 Открыть
3,49 € В корзину
Добавить в список желаний
Хочешь дешевле?
Идентификатор:424418
 
Автор:
Оценка:
Опубликованно: 13.04.2020.
Язык: Латышский
Уровень: Университет
Литературный список: 4 единиц
Ссылки: Не использованы
Содержание
Nr. Название главы  Стр.
1.  MALTAS APRAKSTS    4
2.  UZTURA TRADĪCIJAS    5
3.  MALTAS TAUTAS VIRTUVES 10 RAKSTURĪGĀKIE ĒDIENI    7
4.  TEHNOLOĢISKĀS KARTES    8
Фрагмент работы

KOPSAVILKUMS
Malta ir salu valsts Vidusjūrā tāpēc arī tās virtuvē ir redzamas Vidusjūras uztura īpatnības, arī ir spēcīgi jūtama Itālijas ietekme, kā arī tuvumā esošā Āfrika liek par sevi manīt. Maltas nacionālā virtuve ir ļoti dažāda un interesanta, lai gan arī pasaulē nav atpazīstama. Iemesls tam ir tajā, ka lielākā daļa Maltas nacionālie ēdieni ir ļoti līdzīgi cittautu ēdieniem, bet to receptūra ir pielāgota maltiešu uzturam un klimatiskajiem apstākļiem raksturīgajiem produktiem.
Svarīga darba izstrādes daļa ir tehnoloģisko karšu veidošana. Zināšanas tehnoloģisko karšu izstrādē ēdināšanas jomas speciālistiem ir ļoti svarīgas, lai nodrošinātu ēdiena nekaitīgumu, nemainīgu kvalitāti un nemainīgu porciju vizuālo izskatu. Tehnoloģiskās kartes ir obligātas katrā ēdināšanas uzņēmumā, tāpēc ir svarīgi zināt kā tās veidot.

Загрузить больше похожих работ

Atlants

Выбери способ авторизации

Э-почта + пароль

Э-почта + пароль

Неправильный адрес э-почты или пароль!
Войти

Забыл пароль?

Draugiem.pase
Facebook

Не зарегистрировался?

Зарегистрируйся и получи бесплатно!

Для того, чтобы получить бесплатные материалы с сайта Atlants.lv, необходимо зарегистрироваться. Это просто и займет всего несколько секунд.

Если ты уже зарегистрировался, то просто и сможешь скачивать бесплатные материалы.

Отменить Регистрация