Добавить работы Отмеченные0
Работа успешно отмечена.

Отмеченные работы

Просмотренные0

Просмотренные работы

Корзина0
Работа успешно добавлена в корзину.

Корзина

Регистрация

интернет библиотека
Atlants.lv библиотека

Выгодно: цена со скидкой!

Обычная цена:
4,99
Экономия:
0,60 (12%)
Со скидкой*:
4,39
Купить
Добавить в список желаний
Идентификатор:393491
Автор:
Оценка:
Опубликованно: 23.10.2006.
Язык: Латышский
Уровень: Средняя школа
Литературный список: Нет
Ссылки: Не использованы
Содержание
Nr. Название главы  Стр.
1.  Medus klasifikācija    5
2.  Medus īpašības    7
2.1.  Kristalizācija    7
2.2.  Higroskopiskums    7
2.3.  Viskozitāte    7
3.  Medus ķīmiskais sastāvs    9
3.1.  Ūdens    9
3.2.  Cukuri    9
3.3.  Skābes    10
3.4.  Minerālvielas    10
4.  Medus mikroorganismi    13
5.  Medus standarti    15
6.  Kādēļ Latvijas medus ir vislabākais?    17
7.  Kā nekļūdīties pērkot medū?    18
  Kā atšķirt neīstu produktu no dabīgā medus?    18
8.  Medus ir universāls produkts    19
8.1.  Medus mūsū uzturā    19
8.2.  Diēta,sports un medus    19
8.3.  Medus kosmetikā    19
  Sejas medu maskas    20
  Medus sejas krēmi    21
8.4.  Alkohols,saindēšanās un medus    21
8.5.  Medus ārstniecībā    21
9.  Veselību stiprinoši biškopības produkti, kuru pievieno medum    24
10.  Eksperimentālā daļa    26
10.1.  Mēģinājumu apraksts    26
10.2.  Darba rezultāti    27
10.3.  Mēģinājumu secinājumi    28
Фрагмент работы

Medus ir viens no retajiem dzīvnieku izcelsmes pārtikas produktiem, kas nonāk mazumtirdzniecībā bez pārstrādes. To lieto kā dabīgu, veselīgu un enerģētiski bagātu pārtikas produktu. Pār medu zināja arī pirmatnēji civēki, tas bija vienīgais salds produkts,pieejams viņiem. Ņemot vērā medus dabīgās īpašības un diētisko izmantošanu, liela vērība tiek piegriezta tā kvalitatīvajām īpašībām, kuras tiek īpaši rūpīgi kontrolētas. Medus kvalitātes standartus nosaka valstu nacionālie nolikumi, starptautisku organizāciju prasības un valstu direktīvas.1
Medus izšķir:
pēc izcelsmes
pēc iegūšanas
pēc garšas un aromata
pēc krāsas
pēc konsistences
Pēc izcelsmes medu iedala: 1)naturāls ziedu medus, 2)naturāls lapu medus, 3)naturāls jauktais medus, 4)makslīgais.
Ziedu medus tiek iegūts bitēm pārstrādājot nektāru. Nektārs pārsvarā izdalās no augu ziedos esošiem nektārijiem. Ziedu medu iedala: 1) monoflorais, 2) poliflorais.
Monoflorais medus ir ievākts no vienas augu sugas ziediem, piemēram, liepu, viršu, bišu amoliņa un rapša medus.
Poliflorais ir ievākts no dažādu augu sugu ziediem. Latvijā pārsvarā viss medus ir poliflorais ar dažiem augstāk minētiem izņēmumiem, kas arī var nebūt katru gadu. Polifloro medu parasti nosauc pēc tā izcelsmes vietas, piemēram, pļavu, kalnu, mežu vai augļu dārzu medus.
Lapu medus var būt divējādas izcelsmes: 1) no izsvīduma, kas radies augam caur atvārsnītēm izdalot saldu šķidrumu, 2) no kukaiņu vielmaiņas galaproduktiem. Lapu medus visvairāk tiek ievākts no liepu, kļavu, ievu, ķiršu un ozolu lapām.
Bites bieži kārēs ienes gan ziedu medu, gan lapu medu un pēc medus izsviešanas no kārēm iegūst jauktu medu.
Mākslīgais medus To iegūst sajaucot dabīgo medu ar invertētu cukuru un no tā nav nekāda labuma.…

Коментарий автора
Загрузить больше похожих работ

Отправить работу на э-почту

Твое имя:

Адрес э-почты, на которую отправить адрес работы:

Привет!
{Твое имя} советует Тебе посмотреть работу в интернет-библиотеке Atlants.lv на тему „Medus”.

Адрес работы:
https://rus.atlants.lv/w/393491

Отправить

Э-почта отправлена.

Выбери способ авторизации

Э-почта + пароль

Э-почта + пароль

Неправильный адрес э-почты или пароль!
Войти

Забыл пароль?

Draugiem.pase
Facebook
Twitter

Не зарегистрировался?

Зарегистрируйся и получи бесплатно!

Для того, чтобы получить бесплатные материалы с сайта Atlants.lv, необходимо зарегистрироваться. Это просто и займет всего несколько секунд.

Если ты уже зарегистрировался, то просто и сможешь скачивать бесплатные материалы.

Отменить Регистрация