Pupiņu kafija

„Tava rīta kafija” – pārdomu brīdis, pamošanās rituāls un burvīgas dziesmas vārdi... Šis aromātiskais dzēriens ir izsenis zināms un tautā iemīļots, bieži lietots ar dažādām piedevām (piem., pienu, cukuru utt.), tas uzmundrina ķermeni un atjauno spēkus. Lielam skaitam cilvēku kafija ir svarīga dienas sastāvdaļa no rīta, pēcpusdienā vai iespējams vakara noslēgumā. Taču pavisam šaurs cilvēku loks ir informēts par kafijas pupiņu izcelsmi, sastāvu un kvalitāti, par to, ka svaigi maltas kafijas pupiņas ir daudzkārt aromātiskākas un no tām pagatavotā kafija baudāmāka, nekā jau samaltas kafijas uzlējums.…