1.1. SIA “ Iecavnieks” darbības un produkcijas vispārējs raksturojums.
SIA “Iecavnieks” dibināts 2001. gadā un tā galvenie darbības virzieni ir :
augkopība;
graudu un rapšu pirmapstrāde, uzglabāšana;
eļļas ražošana un realizācija;
rapšu spraukumu realizācija lopbarībai;
sadarbība ar zemniekiem rapšu audzēšanā un realizācijā.
SIA “ Iecavnieks” ir lauksaimniecības ražošanas un pārstrādes uzņēmums. Galvenais darbības un peļņas avots ir augkopība un pakalpojumi – graudu pieņemšana, pirmapstrāde un uzglabāšana. SIA “ Iecavnieks” apsaimnieko ap 800 ha zemes, kurā audzē kviešus, rapsi un linus. Graudu pirmapstrādes centrs ļauj izaudzēto sagatavot pārdošanai, uzglabāšanai un tālākai pirmapstrādei, kā arī sniegt apkārtnes zemniekiem vajadzīgos graudu un rapšu pirmapstrādes un uzglabāšanas pakalpojumus. Pārtikas eļļas augu audzēšana ir svarīgs SIA “Iecavnieka” darbības virziens, kas attīstās un kļūst arvien nozīmīgāks. Rapsi un linus audzē, pārstrādā un iegūst pārtikas eļļas, kas kvalitātes ziņā neatpaliek no ārzemju analogiem. Eļļas ražotnē spiež pašu audzēto rapsi un linsēklas. Iegūst augstas kvalitātes eļļas un pieprasītos lopbarības raušus.[16]
Šobrīd sabiedrībā vērojama tendence arvien lielākam pieprasījumam pēc veselīgiem produktiem. Cilvēki aizvien vairāk pievērš uzmanību produktiem, ko lieto uzturā, to sastāvam, konservantu daudzumam tajos, kaitīgām piedevām. Sabiedrībā saprot dabīga produkta lielo nozīmi. Tas lielā mērā veicina SIA “ Iecavnieka” ražoto eļļu noietu, jo viņi šo produktu patērētājiem pozicionē kā vērtīgu un dabisku produktu. Zinātnieki un ārsti iesaka sabalansēt uzturvielas. Ieskatoties cilvēka ēdienkartē, secināts, ka olbaltumvielas, tauki, ogļhidrāti uzturā nav procentuāli sabalansēti. Pārlieku daudz tiek lietoti dzīvnieku valsts produkti (dzīvnieku valsts olbaltumvielas, tauki), kas organismā uzkrājas un pilnīgi netiek asimilēti gremošanas sistēmā(mājas lapa)
Presē un citos mēdijos ir daudz ieteikumu pat pilnīgi atteikties no taukiem, samazināt holesterīnu uzturā. Tomēr bez noteikta daudzuma tauku organisms nevar iztikt, jo tiem ir vitāli svarīga nozīme cilvēka organismā. Ārsti un dietologi uzskata, ka cilvēka ēdienkartē vajadzīgs 30% tauku. Tauki palīdz aizsargāt nervus, audus, muskuļus un iekšējos orgānus.…
