1.1 A/s ''Aldaris'' apraksts
Kopš 1865.gada amata prasmē un mīlestībā rodas a/s ''Aldaris'' tradīcijas. 1906.gadā tās pulcēja alus darītavā vairāk kā 100 alus darītājus Eiropas Alus darītāju kongresā. Bet kopš 1992.gada a/s ''Aldaris'' tradīcijas turpina pilnveidot starptautiskās alus un dzērienu ražotāju grupas ''Baltic Beverages Holding'' ietvaros. [10]
Šodien lielākā alus darītava a/s ''Aldaris'' Latvijas iedzīvotājiem un viesiem piedāvā augstvērtīgas kvalitātes alu, minerālūdeni un atspirdzinošos dzērienus. Darbojoties saskaņā ar Eiropas standartiem tiek īstenotas mūsdienīgas, laika garam atbilstošas integrētās uzņēmējdarbības vadības metodes, kvalitātes vadības sistēmas ISO 9001, ISO 14001, OHSAS 18001 un ieviests Pārtikas nekaitīguma nodrošināšanas sistēma HCAPP, stingri ievērojot veselības un vides aizsardzības drošības normas, kas atbilst Eiropā pieņemtajiem ekselentas uzņēmējdarbības (TQM) kritērijiem darbojoties Eiropas Kvalitātes vadības organizācijā (EFQM).
Savu izpratni par sociālo atbildību Aldaris pauž aktīvi līdzdarbojoties sabiedrības dzīvē, labvēlīgi ietekmējot valsts tautsaimniecības attīstību un apkārtējās vides sakārtošanu. Aldaris ir viens no lielākajiem valsts nodokļu maksātājiem un ražotājiem. Uzņēmums aktīvi līdzdarbojas nevalstiskajās organizācijās: Latvijas Darba devēju konfederācijā, Latvijas Pārtikas uzņēmumu federācijā, Latvijas Alus Darītāju savienībā, Alus un dzērienu iepakojumu savienībā, Latvijas Kvalitātes asociācijā, Latvijas Personāla vadības asociācijā, Latvijas Institūtā u.c. Aldaris kopj mecenātisma tradīcijas atbalstot Latvijas Zinātņu akadēmiju, esot Latvijas Nacionālās operas un Latvijas hokeja federācijas ģenerālsponsors,sniedzot atbalstu nacionālas nozīmes sporta pasākumiem. Uzņēmuma sponsorēšanas politika ietver sevī daudzus izglītības, kultūras, izklaides un sporta pasākumus.
Apliecinot savu gatavību turpināt aizsāktās tradīcijas un kopt uzņēmuma kultūru, 2002.gada jūnijā pievienojās ANO ģenerālsekretāra K.Anan aicinājumam pievienoties ANO Globālajam līgumam, kurš vēsta par uzņēmēju gatavību īstenot Globālā līguma deviņus pamatprincipus par cilvēktiesībām, darba tiesību ievērošanu un rūpēm par apkārtējo vidi.
A/s ''Aldaris'' lielu uzmanību pievērš vides aizsardzībai, tās resursu saglabāšanai un ekonomiskai izmantošanai, drošas un veselībai nekaitīgas darba vides radīšanai visiem darbiniekiem, kā arī drošas apkārtējās vides radīšanai visiem cilvēkiem, kas atrodas a/s ''Aldaris'' teritorijā un tiktāl, ciktāl sniedzas uzņēmuma darbības ietekme. Mūsu mērķis ir panākt, lai a/s ''Aldaris'' akcionāri, klienti, darbinieki un sabiedrība atzītu un novērtētu to, ka uzņēmums veic pastāvīgus vides, arodveselības un darba drošības uzlabojumus visās uzņēmuma darbības jomās, un iesaistītos sistēmas attīstīšanā. Šos principu ieviešana un īstenošana uzņēmuma darbā ietverta Vides, arodveselības un darba drošības politikā.
Uzņēmums savu izpratni par sociālajām problēmām, kas rodas cilvēkiem bezatbildīgi un pārmērīgi lietojot alkoholu pauž sadarbojoties ar valsts pārvaldes institūcijām Alkohola politikas izstrādē, kā arī veicina alkohola un alus mazumtirdzniecības sakārtošanu sadarbībā ar Latvijas pašvaldībām. Apzinoties, ka alus ir produkts ar alkohola saturu, kaut arī zemu, tā lietošana sakņojas senās tautas tradīcijās, tādēļ uzņēmums veicina atbildīgu alkohola un alus patēriņa kultūras veidošanu, kas ir savienojama ar veselīgu dzīves veidu. A/s ''Aldaris'' jau vairāk nekā gadsimtu ilgajā darbības laikā uzkrātā pieredze, ražojot alu, ļauj uzņēmumam lietpratīgi iesaistīties alkoholisma problēmu risināšanā. [10]
1.2 A/s ''Aldaris'' produktu apraksts
…
