Vārāmais sāls pārtikas produktos / Реферат / ID: 830618

2,99 € В корзину

Добавить в список желаний

В списке желаний

Хочешь дешевле?

Идентификатор:830618

Автор: Artis Sproģis (19)

Оценка:

Опубликованно: 16.04.2012.

Язык: Латышский

Уровень: Средняя школа

Литературный список: 5 единиц

Ссылки: Использованы

Увеличить просмотр

Содержание

Nr.	Название главы	Стр.
	Anotācija	3
	Аннотация	4
	Ievads	5
1.	Sāls daudzums	6
1.1	Kā zināt, ka pārtikas produkts satur daudz sāls	6
1.2.	Kā samazināt sāls patēriņu	6
2.	Sāls organismā	8
2.1.	Sāls un asinsspiediens	8
2.2.	Sāls un tās funkcijas organismā	8
3.	Labvēlīgā sāls	9
3.1.	Sāls ir arī lielisks ārstniecisks preparāts	9
3.2.	Melnā sāls	10
4.	Nelabvēlīgā sāls	11
4.1.	Kāpēc tad sāls pārdozēšana ir tik neveselīga	11
4.2.	„Slēptais” sāls	11
5.	Praktiskais pētījums	12
5.1.	Kā noteikt sāli produktos ar ķīmiskām metodēm	12
5.2.	Vārāmās sāls noteikšana garšvielu maisījumā	13
5.3.	Vārāmā sāls noteikšana ātri pagatavojamajās zupās	15
5.4.	Vārāmā sāls satura noteikšana Priekuļu vidusskolas ēdnīcas zupās	16
	Secinājumi	17
	Izmantotais izziņas avotu saraksts	18
	Pielikums	19

Фрагмент работы

NaCl, vārāmā sāls, pazīstams arī kā vienkārši sāls, NaCl ir balta kristāliska viela, kas šķīst ūdenī. Nātrija hlorīds ir sastopams jūras ūdenī un kā minerāls - halīts (akmens sāls). Sastopams arī minerālos kopā ar citiem šķīstošajiem sāļiem. Nātrija hlorīdu lieto par konservantu, ķīmisko izejvielu (nātrija hidroksīda un hlora ieguvei), ceļu kaisīšanai, ārstniecībā.
Darba tēma: Vārāma sāls pārtikas produktos.
Es izvēlējos šo tēmu, lai noskaidrotu patiesos sāls daudzumus pārtikas produktos. Pēdējos gados cilvēki arvien vairāk slimo ar asinsvadu slimībām. Vienu iespējamo šīs slimības ierosinātāju min pārmērīgu vārāmā sāls lietošanu. Daudzos pārtikas produktos izmanto daudz vārāmā sāls, kā garšas pastiprinātāju un konservantu. …

Коментарий автора

Комплект работ:

ВЫГОДНО купить комплект ➞ экономия −4,48 €