Viesmīlības industrija ir plašākas nozares – tūrisma industrijas – daļa. Ceļojumu un tūrisma industrija ir plaša nozare ar kopēju uzdevumu: nodrošināt ceļotājiem cerēto vai pieprasīto apkalpošanu. Ceļojumi un tūrisms ietver sevī visu, kas rodas ceļotāju, biznesa pārstāvju, valsts pārvaldes darbinieku un visu to cilvēku, ar kuriem viņi nonāk kontaktā, savstarpējās saskarsmes. Tā ir viena no pasaules lielākajām industrijām.
Viesmīlības industrija ietver viesu apmešanās un ēdināšanas pakalpojumus, ar kuriem tiek nodrošināta ceļojošā publika. Daudzas viesnīcas piedāvā arī atpūtas u.c. iespējas.
Viesnīcu var definēt kā uzņēmumu, kura pamatmērķis ir nodrošināt apmešanās iespējas plašai sabiedrībai un kurš piedāvā vienu vai vairākus no zemākminētajiem pakalpojumiem: ēdienus un dzērienus, numurus, kur viesiem apmesties, apkalpošanu numuros, dažādu dienestu pakalpojumus, veļas mazgāšanu, mēbeļu un kustamā īpašuma lietošanu.
Viesnīcām ir nozīmīga loma cilvēku savstarpējā saskarsmē, jo tajās var rīkot tikšanās promenentu pilsoņu klubu biedri, dažādas biznesa, kā arī vietējās un nacionālās kompānijas. Tās piesaista augstas kvalitātes apmešanās iespējas un iekārtojums. Viesnīca var kalpot par apkārtējai sabiedrībai saietu vietu.
Viesmīlības dienesta darba pievilcību var izskaidrot ar vairākiem elementiem. Piemēram, visas viesnīcas izvēlas sev tēlu, kādu tās vēlas radīt. Viesnīcas arhitektūrai un stilam ir liela nozīme tās tēla nostiprināšanā, bet vienīgi viesnīcas personāls, un it īpaši tās uzņemšanas dienests, ir galvenie šī tēla rādītāji.
Uzņemšanas dienests praktiski ir pirmais, kas nonāk personiskā kontaktā ar viesiem. Katram viesim, kas ierodas viesnīcas uzņemšanas dienestā, ir savas atšķirīgas vajadzības, vēlmes un cerības, bet viesnīcas uzņemšanas dienestā sākas to piepildījums. Uzņemšanas dienesta personālam jāveic reģistrācija, jāapkalpo viesu rēķini, jāatvieglo norēķināšanās process. Talantu un prasmju daudzveidība, kas nepieciešama uzņemšanas dienesta darbiniekiem, padara viņu darbu gan interesantu, gan arī labi atalgotu. Darbs ir aizraujošs, jo nav ne pilnīgi vienādu viesnīcu, ne divu pilnīgi vienādu viesu. [ 1.]…
