-
Saimnieciskā dienesta menedžments
| Nr. | Название главы | Стр. |
| Ievads | 3 | |
| 1. | Saimnieciskā dienesta izveidošana un nozīme tūristu mītnē | 4 |
| 1.1. | Saimnieciskā dienesta plānošana | 4 |
| 1.2. | Saimnieciskā dienesta organizatoriskā struktūra | 5 |
| 1.3. | Nepieciešamo istabeņu skaita aprēķina piemērs | 8 |
| 1.4. | SD lomas raksturojums viesa ciklā | 8 |
| 2. | SD darba organizācija | 10 |
| 2.1. | SD darbinieku uzdevumi un pienākumi | 10 |
| 2.2. | SD darba programma | 11 |
| 3. | Dažādu viesnīcu SD organizatoriskās struktūras izvērtējums | 14 |
| 3.1. | Viesnīcas „Albert Hotel” SD organizatoriskās struktūras izvērtējums | 14 |
| 3.2. | Viesnīcas „Rīga” SD organizatoriskās struktūras izvērtējums | 15 |
| 3.3. | Viesnīcas „Kolonna” SD organizatoriskās struktūras izvērtējums | 16 |
| Secinājumi | 18 | |
| Izmantotā literatūra | 19 |
Šī darba tēma ir saimnieciskā dienesta sekmīga darbība. Viesim tas nav tik pamanāms kā viesu uzņemšanas dienests, kas ar viņu stājas tiešos kontaktos, taču neizpildīti saimnieciskā dienesta uzdevumi tiek pamanīti nekavējoties. Lai cik pozitīvu pirmo iespaidu par viesnīcu būs radījis viesu uzņemšanas dienests, kļūdaina saimnieciskā dienesta darbība veidos sliktu viesnīcas kopējo tēlu. Viesim ir pašsaprotama tīrība un sakārtotība sev visapkārt dzīvojot viesnīcā. Pavirši iztīrīta viesa istabiņa vai, piemēram, laicīgi nenomainīta gultasveļa, viesim liek justies nekomfortabli un nekādi neveicina vēlmi viesnīcā atgriezties vēl kādreiz, līdz ar to viesnīcai ir apgrūtinātāka klientu piesaiste, ja nesakārtotības saimnieciskajā dienestā darbojas kā iekšēja antireklāma. Turpretim saimnieciskā dienesta panākta ideāla spodrība un laicīga nepieciešamo lietu nomaiņa viesim ļauj viesnīcā justies aprūpētam un ērti nepārtraukti. Tādējādi tiek pildīts viesnīcu peļņas gūšanas galvenais uzdevums – maksimāls viesa komforta nodrošinājums.
Darba „Saimnieciskā dienesta menedžments” mērķis ir atspoguļot saimnieciskā dienesta sekmīgas darba organizēšanas priekšnosacījumus. Mērķa sasniegšanai izvirzīti sekojoši uzdevumi:
1)Noskaidrot saimnieciskā dienesta plānošanu;
2)Sistematizēt saimnieciskā dienesta struktūru;
3)Raksturot saimnieciskā dienesta lomu viesnīcā;
4)Apkopot saimnieciskā dienesta pienākumus un udevumus;
5)Izvērtēt dažādu viesnīcu saimniecisko dienestu organizatoriskās struktūras.…
Viesmīlības nozarē peļņas gūšanas priekšnosacījums ir viesa apmierinātība ar tam sniegtajiem pakalpojumiem. Viesim apmetoties kādā viesnīcā, par viņa ērtībām tieši vai netieši rūpējas visi viesnīcas dienesti. Ievērojamu daļu no viesa komforta, tam uzturoties viesnīcā, nodrošina saimnieciskais dienests.
