-
Menedžmenta darbība kafejnīcā "Rigensis", tās pilnveides iespējas
Menedžments – efektīvs, mērķa sasniegšanai paredzēts kādas sistēmas resursu un uzdevumu vadīšanas process. Sastāv no mērķu izvirzīšanas, plānošanas, organizēšanas, resursu komplektēšanas, vadības, koordinēšanas, pārbaudes u.c. funkcijām. [10]
Menedžments – ir darbību komplekss, ieskaitot plānošanu, organizēšanu, koordinēšanu, motivēšanu un kontroli, kas ir vērsts uz organizācijas darbinieku, finansu, materiālu un informāciju resursu pilnīgāku izmantošanu, lai organizacija mērķus sasniegtu ar augstāku efektivitāti. [5.,20.lpp.]
Vadīšana – izņēmuma darba plānošanas, lēmumu pieņemšanas organizēšanas, lēmumu izpildes nodrošināsanas, personāla vadīšanas, koordinācijas un kontroles process, izmantojot darbaspēku un visus pārējos pieejamos resursus un līdzekļus, lai sasniegtu izvirzītos mērķus. [6.,4.lpp.]
Menedžmenta butība:
Menedžments ir lietojams katrā organizācijā;
Menedžments obligāti jāsaista ar plānošanu, organizēšanu, koordinēšanu, motivēšanu un kontroli;
Visi menedžmenta darbības veidi tiek virzīti uz darbaspēka, finansu, materiālu un informācijas resursu efektīvu izmantošanu;
Resursi ir jāparveido, lai sasniegu organizācijas mērķus;
Mērķi ir jāsasniedz ar iespējami augstu efektivitāti. [11]
Ir piecas menedžmenta pamatfunkcijas: plānošana, organizēšana, koordinēšana, motivēšana un kontrole.
…
Darba mērķis ir : Izanalizēt kafejnīcas „Rigensis” menedžmenta darbību un tas pilnveidošānas iespējas . Darba mērķa sasniegšanai tiek izvirzīti sekojoši uzdevumi: • Teoretiski raksturot menedžmenta būtību un funkcijas; • Iepazīties un analizēt raksturīgas iezīmes, izvērtēt piedavājumu. • Izstrādāt priekšlikumus kafejnīcas „Rigensis” menedžmenta pilnveidošānas iespējas. Pētījumam tika izmantoti sekojošie procesi : • Sarunas ar menedžeri • Saruna ar kafejnīcas konditoriem • Autores viedoklisun pieredze no darba šajā kafejnīcā.
