Maizes nozare Latvijā ir labi attīstīta, jo latviešiem ir senas tradīcijas maizes cepšanā. Līdz ar to šī tirgus niša ir diezgan blīvi aizpildīta, tāpēc pastāv liela konkurence. Savukārt 4.2. attēlā ir parādītas lielāko maizes ražotāju tirgus daļas izmaiņas 2003.gadā, salīdzinot ar 1999.gadu.4.1. attēls. Lielāko maizes ražotāju tirgus daļas izmaiņas
2003.gadā salīdzinot ar 1999.gadu []4.1.attēlā ir atspoguļota tirgus sadale 2003.gada aprīlī-maijā.…
