Добавить работы Отмеченные0
Работа успешно отмечена.

Отмеченные работы

Просмотренные0

Просмотренные работы

Корзина0
Работа успешно добавлена в корзину.

Корзина

Регистрация

интернет библиотека
Atlants.lv библиотека
Особые предложения 2 Открыть
14,20 € В корзину
Добавить в список желаний
Хочешь дешевле?
Идентификатор:799604
 
Автор:
Оценка:
Опубликованно: 18.01.2012.
Язык: Латышский
Уровень: Университет
Литературный список: Нет
Ссылки: Не использованы
Рассмотреный период: 2000–2010 гг.
2011–2015 гг.
Содержание
Nr. Название главы  Стр.
1.nodaļa.  Vispārējā informācija par uzņēmumu   
2.nodaļa.  Informācija par uzņēmuma pārtikas nekaitīguma nodrošināšanas sistēmas rokasgrāmatu   
3.nodaļa.  Uzņēmuma pārtikas nekaitīguma nodrošināšanas sistēmas darbības sfēra un personāla atbildība   
4.nodaļa.  Izejvielu, produktu apraksts   
5.nodaļa.  Procesu norises shēmas un plūsmas   
6.nodaļa.  Procesu norises procedūras   
6.1.  Produktu piegādātāju izvēle   
6.2.  Produktu pieņemšana uzglabāšanai   
6.3.  Produktu uzglabāšana   
6.4.  zejvielu izsniegšana   
6.5.  Produkcijas gatavošana   
6.6.  Produkcijas transportēšana   
7.nodaļa.  Riska cēloņu analīze un kritisko kontroles punktu noteikšana   
7.1.  Potenciālo bīstamību identifikācija   
7.2.  Riska cēloņu analīze   
7.3.  Kritisko kontroles punktu noteikšana   
7.4.  Kritisko limitu noteikšana KKP   
7.5.  KKP monitoringa procedūras un korekcijas darbības   
7.6.  Korektīvo darbību procedūras   
7.6.1.  Korektīvo darbību procedūra uzglabāšanas apstākļu neatbilstības gadījumos (KKP-1)   
7.7.  Rīcība ar neatbilstošo (bojāto) produktu   
7.8.  Pārtikas nekaitīguma nodrošināšanas sistēmas novērtēšana   
8.nodaļa.  Personāls   
8.1.  Personāla apmācība higiēnas un pārtikas nekaitīguma nodrošināšanas jautājumos   
8.2.  Veselības pārbaudes   
8.3.  Personāla higiēnas prasības   
9.nodaļa.  Mazgāšanas un dezinfekcijas programmas   
10.nodaļa.  Kaitēkļu apkarošana   
11.nodaļa.  Atkritumu apsaimniekošana   
12.nodaļa.  Mērīšanas līdzekļi   
13.nodaļa.  Iekārtu preventīvā uzturēšana   
Фрагмент работы

10.nodaļa
Kaitēkļu apkarošana

Atbilstoši Latvijas Republikas normatīvo aktu prasībām, uzņēmumā tiek veikta attiecīgi dezinsekcijas un deratizācijas pasākumi.
Minētos pasākumus, pamatojoties uz SIA „____________________________” noslēgtā līguma pamata, veic licencēta firma SIA „____________________________”.
Saskaņā ar normatīvo aktu prasībām, Uzņēmumā tiek uzglabāts objekta deratizācijas un dezinsekcijas kartes viens eksemplārs, kuru izsniedz uzņēmums, kurš veic kaitēkļu apkarošanas pasākumus.
Uzraudzību par veikto pasākumu efektivitāti regulāri veic Uzņēmuma vadītājs.
Konstatējot attiecīgu kaitēkļu esamības pazīmes, Uzņēmuma darbinieki nekavējoties izformē vadītāju, kurš informē attiecīgo firmu un uzrauga nepieciešamo pasākumu izpildes nodrošināšanu.


11.nodaļa
Atkritumu apsaimniekošana

Uzņēmumā pārtikas un nepārtikas produktu atkritumi tiek uzkrāti speciālos ūdens necaurlaidīgos slēgtos konteineros – atkritumu tvertnē, kuras ir novietotas speciālās vietās. Atkritumu tvertnes tiek iztukšotas ne retāk kā reizi nedēļā vai pēc vajadzības, izberot speciālos atkritumu konteineros, kas izvietoti ārpus Uzņēmuma telpām. Tāpat tiek iztukšotas sadzīves atkritumu tvertnes, kas atrodas koplietošanas (personāla) telpās un sanitārajā telpā.
Atkritumu (t.sk. sadzīves atkritumu) izvešana no Uzņēmuma tiek veikta pamatojoties uz SIA „________________________” noslēgto līgumu par atkritumu savākšanu un izvešanu.



12.nodaļa
Mērīšanas līdzekļi

Produktu uzglabāšanai nepieciešamo vides apstākļu – atbilstošas temperatūras un gaisa mitruma kontroles nodrošināšanai Uzņēmumā tiek izmantoti speciāli mērīšanas līdzekļi, kuri tiek reģistrēti Uzņēmumā izmantojamo mērīšanas līdzekļu uzskaites kartē.
Gaisa temperatūras un mitruma līmeņa rādītāju rezultātu pareizība tiek pārbaudīta ar regulāri verificētu termometru un hidrometru, kuri glabājas pie Uzņēmuma vadītāja, kas ir arī atbildīgs par mērīšanas līdzekļu uzskaiti un verifikāciju.




13.nodaļa
Iekārtu preventīvā uzturēšana

Visas Uzņēmumā izmantotās iekārtas, ventilācijas un kondicionēšanas sistēmas tiek uzturētas darba kārtībā.
Iekārtu stāvoklis tiek regulāri preventīvi uzraudzīts. Pēc apstiprināta grafika uz līgumu pamata tiek veikta iekārtu profilaktiskā apkope. SIA „____________________” servisa uzņēmumu līgumu kopijas, apkopes grafiki, tālruņa numuru saraksts tiek glabāti pie Uzņēmuma vadītāja.
Gadījumos, kad tiek konstatēta neatbilstība iekārtu vai sistēmas darbībā, atbildīgais darbinieks nekavējoties izformē iesaistītos servisa uzņēmumus un vadītāju.
Iekārtu preventīvā uzturēšana vai remonts tiek dokumentēta ar darba pieņemšanas – nodošanas aktu.

Коментарий автора
Комплект работ:
ВЫГОДНО купить комплект экономия −-1,30 €
Комплект работ Nr. 1248439
Загрузить больше похожих работ

Atlants

Выбери способ авторизации

Э-почта + пароль

Э-почта + пароль

Неправильный адрес э-почты или пароль!
Войти

Забыл пароль?

Draugiem.pase
Facebook

Не зарегистрировался?

Зарегистрируйся и получи бесплатно!

Для того, чтобы получить бесплатные материалы с сайта Atlants.lv, необходимо зарегистрироваться. Это просто и займет всего несколько секунд.

Если ты уже зарегистрировался, то просто и сможешь скачивать бесплатные материалы.

Отменить Регистрация