Prakses atskaite SIA "Vigo BK" / ID: 113154

4,99 € В корзину

Добавить в список желаний

В списке желаний

Хочешь дешевле?

Идентификатор:113154

Автор: konstance (4)

Оценка:

Опубликованно: 31.10.2008.

Язык: Латышский

Уровень: Университет

Литературный список: 9 единиц

Ссылки: Не использованы

Рассмотреный период: 2000–2010 гг.

Увеличить просмотр

Содержание

Nr.	Название главы	Стр.
	PRAKSES NORĪKOJUMS	2
	IEVADS	4
I	Vispārējas ziņas par uzņēmumu	5
II	SIA „Vigo BK” restorāna „Silva” darbības izpēte	6
2.1.	Apmeklētāju zālēs restorānā „Silva”	6
2.2.	Interjers	6
2.3.	Apkalpošanas veids	7
2.4.	Organizātoriskā struktūra	10
2.5.	Informācijas plūsma starp dienestiem	10
2.6.	Sadarbības uzņēmumi	11
2.7.	Pakalpojumi	11
2.7.1.	Restorāns „Silva”	11
2.7.2	Bistro „Silva”	12
2.7.3.	Konditoreja	12
2.7.4.	Konferenču / banketu pakalpojumi	13
2.8.	Uzņēmuma konkurētspēja	13
III	Tūrisma aģentūra	14
IV	LATVIJAS REPUBLIKAS LIKUMI, MK NOTEIKUMI	17
V	INDIVIDUĀLAIS UZDEVUMS	20
	SECINĀJUMI UN PRIEKŠLIKUMI	26
	IZMANTOTĀ LITERATŪRA	27

Фрагмент работы

Par savas prakses vietu izvēlējos vienu no atpazīstamākajiem un ievērojamākajiem restorāniem Jelgavā, uzņēmumu SIA „Vigo BK” restorānu „Silva”. Lai gan manas zināšanas ēdināšanas servisa jomā bija nelielas, nolēmu riskēt un papildināt savu pieredzi restorānā.
Prakses mērķis bija iepazīties ar uzņēmuma darbības pamatprincipiem, nostiprināt iegūtas teorētiskās zināšanas, iegūt un nostiprināt praktiskās iemaņas. Prakses uzdevums bija ēdienu kartes izvērtējums, karsto dzērienu grupas vērtējums.
Prakses atskaitē tiek izpētīta restorāna darbība, kā arī uzņēmuma SIA „Vigo BK” pakalpojuma klāsta piedāvājumu apskats, kā arī sanitāri higiēniskās prasības ēdināšanas uzņēmumos.
Uzņēmuma juridiskais nosaukums ir SIA „Vigo BK” restorāns „Silva”, sabiedrībai – Jelgavas iedzīvotājiem un tās viesiem, nosaukums ir vienkārši - „Silva”. Uzņēmējdarbības forma, kurā darbojas uzņēmums ir sabiedrība ar ierobežotu atbildību (SIA). Uzņēmums specializējas ne tikai restorānu jomā, bet uzņēmumam ir arī bistro „Silva”, konditorija, banketu, konferenču zāle.
Uzņēmums dibināts 1999 gada decembra beigās. Tas ir ģimenes uzņēmums, kura vadīšanu uzsāka vecāki, taču tagad to turpina attīstīt un pilnveidot nākoša paaudze. Uzņēmuma adrese ir Driksas iela 7, Jelgava, LV-3001. Kontakta tālrunis +371 3084899, +3713084896.…

Коментарий автора

Комплект работ:

ВЫГОДНО купить комплект ➞ экономия −7,48 €