Vadības prakse uzņēmumā "Hotel Rīga"

Prakses mērķis – nostiprināt iegūtās zināšanas, papildināt un nostiprināt praktiskā iemaņas.
Prakse uzdevumi:
apgūt ēdināšanas, viesnīcu vadību un darba organizāciju;
iespēju robežās veikt atsevišķas vadības izpildfunkcijas;
analizēt uzņēmuma vadības darbu.
Prakses atskaite sadalīta 7 daļās ar apakšnodaļām:
1.nodaļa sniedz vispārējas ziņas par uzņēmumu – raksturojumu, vietu skaitu, sniegtajiem pakalpojumiem, mērķa grupu u. C.;
2.nodaļā aprakstīts personāls – organizatoriskās struktūras, darbinieku atlase, darba aizsardzības un higiēnas noteikumi, iekšējās kārtības noteikumi, instruktāžas un apmācība;
3.nodaļa ir par vadības darba plānošanu un organizēšanu, ražošanas potenciālu un dinamiku, plānošanas periodiem, to izvērtējumu, atzinībām un sodiem;
4.nodaļā ir aprakstīti kvalitātes standarti uzņēmumā – tehniskā dokumentācija, paškontroles rokasgrāmata, līgumu slēgšana ar pakalpojumu sniedzējiem, kvalitātes rokasgrāmata, aptaujas apmeklētāju viedokļa noskaidrošanai;
5.nodaļa ir par mārketinga pasākumiem – reklāmu un sabiedriskajām attiecībām;
6.nodaļā ir par sadarbību ar citiem uzņēmumiem;
7.nodaļā ir aprakstīta finansu vadība – mainīgās un fiksētās izmaksas, cenu kalkulācijas, cenu ietekmes faktori, atlaižu veidi;
8.nodaļa ir individuālais darbs – anketu izvērtēšana par svešvalodu zināšanu līmeni un kvalifikāciju uzņēmumā pēc to izdalīšanas un apkopošanas.
Darba beigās ir izdarīti secinājumi un sniegti priekšlikumi.…