Aizvien vairāk cilvēkiem, līdz ar straujo attīstību, izglītības un vispārējās informētības līmeņa, kā arī ienākumu pieaugumu, rodas vēlme rast risinājumus ar ko aizstāt neveselīgas uzkodas. Uzkoda, reizēm uzskatīta par vienu no ēdienreizēm vai ēdienreižu aizstājējiem, bieži vien sagrauj cilvēku plānus ēst veselīgi un sabalansēti, jo ātri pieejamās uzkodas parasti ir neveselīgas, ar augstu kaloriju saturu un nav dabiskas. Tā vietā, lai sniegtos pēc čipsu pakas vai šokolādes batoniņa, vairāki vietējie ražotāji piedāvā alternatīvas, veselīgas uzkodas no augļiem un ogām, kas ir pietiekami saldas, lai apmierinātu vēlmi pēc saldumiem, bet tajā pašā laikā veselīgas, jo ražotas no vietējām, dabiskām izejvielām, bieži vien bioloģiskas izcelsmes. Turklāt šādas uzkodas ir ļoti labs risinājums ne tikai cilvēkiem, kas rūpējas par savu veselību un izskatu, bet arī lieliska alternatīva bērniem, cilvēkiem ar veselības problēmām un vecāka gadagājuma cilvēkiem. Lai gan šādu uzkodu pieprasījums pieaug, šobrīd šādas uzkodas var iegādāties tikai speciāli meklējot to ražotājus, veicot speciālus pasūtījumus, vai apmeklējot mājražotāju tirdziņus un bioloģiskas produkcijas veikalus. Šī darba ietvaros autori izstrādās projektu, kas sniegs risinājumu esošajai problēmai- dabisku, vietējas izcelsmes augļu un ogu uzkodu pieejamībai Latvijas veikalos. …
