Kvalifikācijas darba tēma un tās saturs ir saistīti ar neliela restorāna darba organizāciju.
Kvalifikācijas darba mērķis ir apskatīt jautājumus, kas ietekmē restorāna izveidošanu, tāda tipa uzņēmuma iespējamo finansiālo rādītāju analīzes veikšana.
Kvalifikācijas darbs iekļauj jautājumus, kas ir saistīti ar uzņēmuma vadīšanas organizācijas analīzi, jo tas ļauj novērtēt pārvaldes elastīgumu, efektivitāti un drošumu, spēju pie pastāvīgajām iedarbībām no apkārtējas vides puses.
Restorāna bizness – ir uzņēmējdarbības nozare, kas bija, un arī būs par vienu no tirgus darbības jomām.
Restorāna biznesa uzņēmumos mūsdienās notiek jaunu mūsdienīgo tehnoloģiju ieviešana, kas veicina kulinārās produkcijas kvalitātes paaugstināšanu, kā arī patērētāju apkalpošanas uzlabošanai.
Uzņēmumiem, lai izdzīvotu, ir jāizrāda iniciatīva, uzņēmība un saudzība, lai varētu paaugstināt ražošanas efektivitāti. Pretējā gadījumā tie var nokļūt uz bankrota sliekšņa. Līdz ar to ir nepieciešamas rūpīgi plānot un analizēt uzņēmuma finansiālo darbību, tai skaitā arī tā uzņēmumā, kas tiks apskatīts šajā kvalifikācijas darbā.
Patreiz ir svarīgi ne tikai ražot kvalitatīvās preces un pakalpojumus, bet arī spēt organizēt to noietu. Tāpēc ļoti liela nozīme ir mārketingam. Mārketinga devīzi mūsdienās ir sekojošā: „Ražot to, kas tiek pirkts, nevis pārdot to, kas tiek ražots”.
Lai novērtētu uzņēmuma finansiālo stabilitāti ir nepieciešama tā finansiālā stāvokļa analīze. Finansiālais stāvoklis ir sava veida rādītāju kopums, kas atspoguļo finansiālo resursu esamību, izvietojumu un arī to efektīvo izmantošanu.
Šī kvalifikācijas darba izveidošanas gaitā ir izskatīti vairāki jautājumi, kas ir saistīti ar restorāna biznesa uzņēmuma reālo darbību.
Līdz ar to, finansiālais stāvoklis – tas ir svarīgākais uzņēmuma ekonomiskās darbības rādītājs ārējā vidē. Tas nosaka uzņēmuma konkurentspēju, tā potenciālu lietišķajā sadarbībā, izvērtē kādā pakāpē ir garantētās paša uzņēmuma un tā partneru ekonomiskās intereses finansiālajās un citās attiecībās.
Darba gaitā pie dotā kvalifikācijas darba tika izmantoti normatīvie dokumenti, autoru darbi finansiālās analīzes nozarē, kā arī dažādas publikācijas no periodiskās ekonomikas.
Gala rezultātā, veiktās analīzes dati un rezultāti ļauj atbildēt uz jautājumu, kādi ir svarīgākie veidi un paņēmieni, lai uzlabotu uzņēmuma finansiālo stāvokli tā darbības konkrētajā periodā.
