Добавить работы Отмеченные0
Работа успешно отмечена.

Отмеченные работы

Просмотренные0

Просмотренные работы

Корзина0
Работа успешно добавлена в корзину.

Корзина

Регистрация

интернет библиотека
Atlants.lv библиотека

Выгодно: цена со скидкой!

Обычная цена:
4,99
Экономия:
0,55 (11%)
Со скидкой*:
4,44
Купить
Добавить в список желаний
Идентификатор:444530
Автор:
Оценка:
Опубликованно: 19.05.2009.
Язык: Латышский
Уровень: Средняя школа
Литературный список: 3 единиц
Ссылки: Не использованы
Содержание
Nr. Название главы  Стр.
  Ievads    2
1.  Vitamīnu vēsture    3
2.  Vitamīnu jēdziens    4
3.  Vitamīnu kopējais raksturojums    5
3.1.  Vitamīns A ( retinols)    6
3.2.  Vitamīns F ( linolskābe, linolenskābe )    8
3.3.  Vitamīns K ( filohinons )    8
3.4.  Vitamīns D( kalciferols )    9
3.5.  Vitamīns E ( tokofenols )    10
3.6.  Vitamīns C ( askorbīnskābe)    10
3.7.  B vitamīnu grupa    11
3.8.  Vitamīns PP ( nikotīnskābe )    12
4.  B grupas vitamīnu sīkāks raksturojums un tā avoti    14
5.  B grupas vitamīnu nozīme cilvēka nervu sistēmas darbībā    18
6.  Pētījumi par B grupas vitamīnu trūkuma izraisītajām sekām    20
7.  Pareiza uztura piramīda    21
  Secinājumi    23
  Izmantotās literatūras saraksts    24
  Anotācija    24
  Pielikums    25
Фрагмент работы

Ne vitamīnu jēdziens, nedz pašas šīs vielas līdz 19. gadsimta beigām nebija pazīstamas. Neviens nezināja, ka šīs vielas ir neaizstājamas, dzīvībai nepieciešamas un ka tās jāuzņem ar pārtiku. Kopš 18.gadsimta gan bija zināms, ka no tādas bīstamas slimības kā cinga, kura prasīja daudz upuru, sevišķi starp jūrniekiem, var izvairīties, lietojot apelsīnus, citronus un skābētus kāpostus. Tomēr tikai 1932.gadā no citroniem tika izdalīta askorbīnskābe – C vitamīns.
Nīderlandiešu ārsts Kristians Eikmans (1858 – 1939) Austrumāzijā 1879. gadā atzina, ka bīstamā slimība beri-beri radusies no tā, ka cilvēki galvenokārt pārtikuši no lobītiem rīsiem bez dārzeņu un gaļas piedevām. Tikai 1914.gadā amerikāņu bioķīmiķis Kazimirs Funks (1884 -1967) atklāja vielu, ko nosauca par vitamīnu (vita-dzīve, amin- slāpekļa savienojums). Kazimirs Funks izolēja no uzturlīdzekļiem bioloģiski aktīvas vielas un deva tām vitamīnu nosaukumus, tos apzīmē ar latīņu alfabēta lielajiem burtiem hronoloģiskā atklāšanas secībā. Šāds apzīmējums ir populārākais (A vitamīns utt.).Vēlāk izrādījās, ka ir arī vitamīni bez slāpekļa savienojuma, tātad šīs apzīmējums daudzām vielām gan nebija pareizs, tomēr nosaukumu paturēja.
Vitamīnu pētniecība strauji attīstījās 20. gs. divdesmitajos gados, kad atšifrēja to struktūru un sāka ražot ķīmiskās sintēzes ceļā. Mūsdienās ir atrasti vairāki desmiti vielu, kas ir līdzīgi un ko var pieskaitīt pie vitamīniem, bet tieša nozīme cilvēka veselības saglabāšanai ir ap 20-30 no tām.
Vitamīniem nosaukumi tika doti to atklāšanas secībā – A vitamīns, B vitamīns, C vitamīns, utt., taču katram vitamīnam ir arī precīzs ķīmiskais nosaukums. Piemēram, C vitamīns tiek saukts arī par askorbīnskābi, A vitamīns – par retinolu. 
Vitamīnus nosauc arī pēc to ķīmiskās uzbūves vai funkcijām organismā. Daļa vitamīnu ir sastopami vairākās formās, kuru molekulas uzbūve un fizioloģiskā iedarbība ir nedaudz atšķirīga, bet ķīmiskās un fiziskās īpašības- praktiski vienādas, tādēļ vairāku vitamīnu nosaukumi ir doti daudzskaitlī, piemēram, tokoferoli, kalciferoli, bioflavonoīdi. Tie ir dzīvajās šūnas noritošo ķīmisko reakciju dalībnieki un katalizatori.…

Коментарий автора
Загрузить больше похожих работ

Отправить работу на э-почту

Твое имя:

Адрес э-почты, на которую отправить адрес работы:

Привет!
{Твое имя} советует Тебе посмотреть работу в интернет-библиотеке Atlants.lv на тему „Vitamīnu nozīme cilvēka organisma darbībā. B grupas vitamīnu ietekme uz vielu maiņu”.

Адрес работы:
https://rus.atlants.lv/w/444530

Отправить

Э-почта отправлена.

Выбери способ авторизации

Э-почта + пароль

Э-почта + пароль

Неправильный адрес э-почты или пароль!
Войти

Забыл пароль?

Draugiem.pase
Facebook
Twitter

Не зарегистрировался?

Зарегистрируйся и получи бесплатно!

Для того, чтобы получить бесплатные материалы с сайта Atlants.lv, необходимо зарегистрироваться. Это просто и займет всего несколько секунд.

Если ты уже зарегистрировался, то просто и сможешь скачивать бесплатные материалы.

Отменить Регистрация