Исследование потребительского поведения в маркетинге и стимулирование продаж предприятиями в пивоваренной отрасли Латвии

ВВЕДЕНИЕ
Большинство потребителей в нашей стране, приобретая интересующие их товары, даже не догадываются что, кроме желания и потребности заставляет их делать покупки. Они и не подозревают, что существует множество факторов, влияющих на их спрос, именно эти факторы в совокупности и определяют конечные представления потребителей о приобретаемых благах.
Это относится и к пивоваренной отрасли Латвии.
Пиво – это традиционный напиток латышей – без него невозможно себе представить какой-нибудь праздник как в древние времена, так и сегодня. Пиво чаще всех напитков упоминается в латышском фольклоре, ему посвящено множество народных песен. В Латвии пиво традиционно варили из ячменя и хмеля. Частенько добавляли мед во время процесса брожения, тогда напиток назывался medalus (медовое пиво). Для аромата в пиво клали можжевеловые ягоды или полынь. Сегодня существует множество видов пива, которые производят в пивоварнях Латвии. Самыми популярными являются пиво Aldaris (Алдарис), Cēsu (Цесисское), Piebalgas (Пиебалгское), Tērvetes (Терветское), Užavas (Ужавское), Bauskas (Бауское) и Lāčplēša (пиво Лачплесис). Чаще всего пиво в качестве алкогольного напитка пьют по вечерам с друзьями в кабачке, а также на свадьбах или в день летнего солнцестояния.
…